St. Lucia Jade Mountain

Jedyny resort na wyspie z tak kultowym widokiem na góry Petit i Gros Pitons jest hołdem dla jej malowniczego piękna i organicznej architektury. Pokoje są zaprojektowane tak, by „otwierać się” na naturę, dzięki czemu hotel stał się przystanią uwielbianą przez powracających romantyków.

Wszystkie 29 romantycznych "sanktuariów" znajduje się na świeżym powietrzu i charakteryzuje się brakiem co najmniej jednej ściany. Każde z nich jest zorientowane w stronę Pitons, oferując szeroki, niezakłócony widok na ocean, a niektóre posiadają dodatkowo baseny infinity. Wystrój jest celowo minimalistyczny, skupiający uwagę na architekturze, naturalnym kamieniu i przede wszystkim na widokach. Pokojom wyposażone są w łóżka z baldachimem oraz menu poduszek. W każdym pokoju znajdują się maty do jogi, wygodne leżaki, ekspresy do kawy Illy oraz dobrze zaopatrzona lodówka na wino. W minibarze dostępne jest bezpłatne pudełko bento, codziennie uzupełniane trzema różnymi rodzajami przekąsek, od pierogów po czekoladki St. Lucian. W celu zapewnienia komfortu gości, pokoje są regularnie opryskiwane środkiem odstraszającym owady, co obejmuje również otaczającą roślinność. Łazienki są wyposażone w duże wanny oraz pełnowymiarowe kosmetyki Voya.

Hotelowa restauracja na świeżym powietrzu, Jade Mountain Club, znajduje się na najwyższym piętrze budynku, oferując elegancką i spokojną przestrzeń z wyjątkowymi widokami. Menu obejmuje dania przyrządzane z ziół, orzechów i warzyw uprawianych na ekologicznej farmie Emerald Farm, oddalonej o 20 minut od hotelu. Codziennie zmieniające się menu oraz stoliki ustawione w sposób zapewniający prywatność, wszystkie zwrócone w stronę Pitons, tworzą wyjątkową atmosferę. Śniadanie à la carte jest również serwowane w tej restauracji. Wielu gości preferuje spożywanie posiłków w swoich pokojach, wyposażonych w duże stoły. Bar przy płytkim basenie z widokiem na ocean serwuje doskonałe koktajle, w tym wyjątkowe martini i karaibskie rumy.